探索赫文島

赫文琴酒 Organic Gin

酒精濃度 40%
容量 500ml

分類

描述

歐盟&美國雙有機認證手工蒸餾琴酒

成品是一款出色的琴酒,具有細膩的香氣和柑橘,杜松和文島穀物的味道。對赫文有機琴酒至關重要的混合物是香草和香料的基底,與傳統杜松子的風味結合在一起。

我們的穀物中性烈酒是從小麥,大麥和裸麥的配方中搗碎發酵而成,發酵68 小時內達到 9.8vol%,然後在專門設計的銅製直式蒸餾器蒸餾至 96% vol.,中性烈酒在橡木桶成熟至少2年。

瑞典杜松子、模里西斯波本香草( Mauritian Bourbon Vanilla) 和肉桂皮、小荳蔻、菖蒲根、花椒,茴香和天堂椒。浸漬24小時於橡木桶熟成2年的有機穀物中性烈酒。浸漬後,在壺式蒸餾器蒸餾。

 

品飲筆記

香味:
上層:薄荷糖、檸檬糖。
中層:杜松子的涼感,檸檬發泡錠、蛋白糖霜、汽水感,一點點通寧水香氣。
下層:檸檬糖漿、果糖。

口感:入口馬上感受到一股柔和的甜味,藍莓、葡萄沁涼感,尾端有橙皮微苦感。

尾韻:葡萄汁、甘草糖。

 

建議品飲方式:

純飲 – TRY NEAT-

可以與檸檬汁、通寧水混合冰塊飲用,甚至可以單獨加水飲用。  

赫文特調雞尾酒:
赫文馬丁尼 HVEN´S MARTINI: 

  • 60 ml 赫文有機琴酒(Organic Gin)
  • 10 ml 純香艾酒 (Dry Vermouth)

https://www.hven.com/en/destilleri/our-cocktails/

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