在瑞典的南方,有座名叫 Hven 的精緻島嶼
隨著北風的吹拂,在眾星拱月下 ,埋入名為 Spirit of Hven 的種子。
而島上所種植的穀物農作,更是堅持非基因改造、有機栽種且獲得美國與歐盟有機雙認證( USDA Organic Certification )( Council Regulation (EC) No 834/2007 )最重要的是,島上有一對熱愛烈酒的莫林夫婦完美揉合 Hven 得天獨厚的優勢創立令人驚嘆的蒸餾廠Spirit of Hven
承襲傳統威士忌製酒工藝文島酒廠是瑞典第三家壺式蒸餾酒廠特別的是 首席調酒師亨利莫林(Henric Molin) 是一位調酒師,也是一位科學家秉持科學家的精神,將製酒看似嚴謹的研究極致地探索酒體、原料與橡木桶間的化學反應透過不斷地修正配方與升級精心調配出每一款酒的專屬黃金比例
這座島嶼除了孕育文島威士忌以外,也是天文學的搖籃天文學之父-第谷.布拉赫 (Tycho Brahe) 在 Hven 耗費20年觀測到「第谷超新星」掀起一場天文學革命,也開啟新篇章的探索為紀念此事以星星命名,讓每款酒都賦予星的意義每當品飲文島威士忌,就像對遼闊的星空致敬也對勇與探索的自己致敬
理性與感性在文島的孕育下融合出世界也愛不釋口的殊榮以單一麥芽為主的「第谷之星 Tycho’s Star」多次榮獲 WWA 金獎「水星 MerCurious」更打敗波本威士忌的領頭羊美國被評選為 WWA 2020最佳玉米威士忌 金獎而「金星 Hvenus」榮獲2020 WWA 最佳黑麥威士忌 銀獎
Spirit of Hven 赫文酒廠將為您帶來嶄新的感官體驗
在瑞典的南方,有座名叫文島 (Hven) 的小島
赫文酒廠隨著北風的吹拂,在眾星拱月下 ,埋入名為 Spirit of Hven 的種子。而島上所種植的穀物農作更是堅持非基因改造、有機栽種且獲得美國與歐盟有機雙認證( USDA Organic Certification )( Council Regulation (EC) No 834/2007 )
最重要的是島上有一對熱愛釀酒的莫林夫婦完美揉合文島得天獨厚的優勢創立令人驚嘆的酒廠Spirit of Hven
承襲傳統威士忌的製酒工藝赫文酒廠是瑞典第三家壺式蒸餾酒廠特別的是 首席調酒師亨利莫林(Henric Molin) 是一位調酒師,也是一位科學家將製酒看似嚴謹的研究秉持科學家的精神極致地探索酒體、原料與橡木桶間的化學反應透過不斷地修正配方與升級精心調配出每一款酒的專屬黃金比例
理性與感性在赫文的孕育下