在瑞典的南方,
有座名叫 Hven 的精緻島嶼
隨著北風的吹拂,在眾星拱月下 ,埋入名為 Spirit of Hven 的種子。
而島上所種植的穀物農作,更是堅持非基因改造、有機栽種
且獲得美國與歐盟有機雙認證( USDA Organic Certification )( Council Regulation (EC) No 834/2007 )
最重要的是,島上有一對熱愛烈酒的莫林夫婦
完美揉合 Hven 得天獨厚的優勢
創立令人驚嘆的蒸餾廠Spirit of Hven
承襲傳統威士忌製酒工藝
文島酒廠是瑞典第三家壺式蒸餾酒廠
特別的是 首席調酒師亨利莫林(Henric Molin)
是一位調酒師,也是一位科學家
秉持科學家的精神,將製酒看似嚴謹的研究
極致地探索酒體、原料與橡木桶間的化學反應
透過不斷地修正配方與升級
精心調配出每一款酒的專屬黃金比例
這座島嶼除了孕育文島威士忌以外,也是天文學的搖籃
天文學之父-第谷.布拉赫 (Tycho Brahe)
在 Hven 耗費20年觀測到「第谷超新星」
掀起一場天文學革命,也開啟新篇章的探索
為紀念此事以星星命名,讓每款酒都賦予星的意義
每當品飲文島威士忌,就像對遼闊的星空致敬
也對勇與探索的自己致敬
理性與感性在文島的孕育下
融合出世界也愛不釋口的殊榮
以單一麥芽為主的「第谷之星 Tycho’s Star」多次榮獲 WWA 金獎
「水星 MerCurious」更打敗波本威士忌的領頭羊美國
被評選為 WWA 2020最佳玉米威士忌 金獎
而「金星 Hvenus」榮獲
2020 WWA 最佳黑麥威士忌 銀獎
Spirit of Hven 赫文酒廠
將為您帶來嶄新的感官體驗
在瑞典的南方,有座名叫文島 (Hven) 的小島
赫文酒廠隨著北風的吹拂,在眾星拱月下 ,埋入名為 Spirit of Hven 的種子。而島上所種植的穀物農作
更是堅持非基因改造、有機栽種
且獲得美國與歐盟有機雙認證
( USDA Organic Certification )
( Council Regulation (EC) No 834/2007 )
最重要的是
島上有一對熱愛釀酒的莫林夫婦
完美揉合文島得天獨厚的優勢
創立令人驚嘆的酒廠
Spirit of Hven
承襲傳統威士忌的製酒工藝
赫文酒廠是瑞典第三家壺式蒸餾酒廠
特別的是 首席調酒師亨利莫林
(Henric Molin)
是一位調酒師,也是一位科學家
將製酒看似嚴謹的研究
秉持科學家的精神
極致地探索酒體、原料
與橡木桶間的化學反應
透過不斷地修正配方與升級
精心調配出每一款酒的專屬黃金比例
理性與感性在赫文的孕育下