描述
精選來自於義大利北方的維內托產區,以高品質的甜酒聞名的Maculan酒莊的葡萄酒桶! 全台限量400支
選用麥芽:當地麥芽,泥煤麥芽(35ppm)
以15世紀科學家第谷·布拉赫 (Tycho Brahe) 於 1580 年在文島上建造的天文台而命名。
使用桶型:
美國全新黃橡木桶
義大利Maculan酒莊紅酒桶
義大利Maculan酒莊Vespaiola甜酒桶
品飲筆記
香味:
上層:甘草、黑醋栗果乾香氣。
中層:煙燻的紅酒調性,像在聞菸草,些微黑胡椒感。
下層:胡椒、丁香辛香料感。
口感:入口馬上浮現甜酒感,龍眼乾、蜜餞、焦糖蘋果,慢慢出現微微酸感,像水果優格般。
尾韻:煙燻烏梅、紅棗、沙士糖。
製作過程無碳過濾或冷濾
無色素或添加劑獲得歐洲及美國雙有機認證
手工封蠟,每瓶酒皆有獨立編號
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